Desde 2018 me uní a la tendencia mundial de sembrar tomates. Y ahora, consumo unos cuantos tomates cuidados en mi casa al año y soy más feliz.
En este artículo explico cómo cultivar vegetales en casa siempre que tengas una azotea o un patio disponibles, pues es importante que el área de cultivo esté bien ventilada y reciba buena luz solar, también necesitas un cobertor para proteger tus plantas en caso de lluvia.
Advertencias __________________________________________________________________________________
Tener plantas en una botella es un pasatiempo. Con estos consejos podrías tener frutos de buena calidad pero no obtendrás grandes cantidades.
Antes de empezar, tienes que saber, que iniciar este pasatiempo demandará un poco de tiempo y esfuerzo diario, no puedes descuidar las plantas ni un sólo día o morirán.
Las plantas pueden atraer insectos o microorganismos que te pueden causar alergia.
Si usas compost, no lo manejes con las manos directamente pues transmite bacterias.
Lava las manos con frecuencia para evitar enfermedades.
En el año 2020, nos tocó vivir el rigor del aislamiento a nivel mundial a causa de la pandemia, luego la vacunación y malas noticias en todas partes. Para reponernos emocionalmente, es válido refugiarnos en nuestros amigos, seres queridos, mascotas y para complementar ¿qué tal cuidar una planta en casa?
Bueno, tengo que decir que a falta de mascotas y gente con quien vivir, las plantas fueron una solución de compañía maravillosa, las depositarias de mi amor en el encierro sin abrazos ni besos. Verlas germinar, luego verlas crecer y cuando salieron las flores, me regalaron mucha esperanza. Luego de un año de cuidar plantas me vino la ilusión de ver frutos y así cuando veía los frutos madurar no sólo me sentía acompañada sino feliz. Te recomiendo que tengas plantas en casa, es una experiencia que te conecta con la naturaleza en medio de la selva de concreto.
¿Te encariñas? si, y te vuelves muy responsable, por eso hay que mantener todo bajo control y si la plantica está muy débil es preferible arrancarla y sembrar otra nueva. Y si vas a salir de vacaciones no las dejes sufrir, las llevas a donde alguien quien las cuide, las puedes dejar en un parque o les fabricas un sistema de auto riego por goteo.
Obtener las semillas
Tus semillas vienen del supermercado, de un tomate bonito, de una ahuyama, unos frijolitos. Los pones a secar unos días o los echas a la tierra, los tapas con tierra. Si la tierra es sana y nutrida pueden germinar, algunos germinan meses después de ser sembrados, si les echas agua todos los días.
Prepara la maceta /matera
Recomiendo que uses una botella de cinco litros. Yo la corto como un tubo, le quito los dos extremos. Si tu tierra es fértil, puedes apretarla y no se va a salir. Debajo le pongo un papel para que absorba la humedad y le pongo un soporte que tenga orificios para que no se acumule agua.
Yo fabrico mi propia tierra, y esto me ha costado cuatro años. Ir al enlace para saber más.
Plagas
En las diferentes etapas del desarrollo de la planta, van a aparecer insectos y bacterias que truncarán su desarrollo.
Las bacterias pudren la raíz y aparecen por el riego y el abono excesivo. Las bacterias aman el dulce, así que un compost dulce no te sirve. Controla las bacterias con colado de café, polvo de cáscara de huevo o cenizas de papel. Debes escarbar y renovar la tierra que esté muy mojada o muy seca y reemplazarla con compost madurado.
Si algo se come las hojas, pueden ser piojos. La pioja madre se esconde bajo las hojas, hay que buscarla y matarla. Frótate un poco de agua en las manos y trata de masajear hoja por hoja para matar huevos y larvas, repite varas veces con las manos limpias y con agua limpia.
Poda
Hay gente que hace la poda de acuerdo con las fases de la luna, aconsejan podar cuando la savia está en la tierra osea cuando no hay luna.
Hay que podar cuando se secan las ramas, con el tiempo la planta envejece y se le secan algunas ramas, hay que cortarlas para evitar que la planta se recaliente en épocas de sol y se llene de hongos, ácaros o bacterias en épocas de lluvia.
También aparecen los chupones. Son ramas falsas, es evidente que no son ramas fuertes pero florecen rápido y se polinizan, es mejor cortar esas ramas porque esos frutos no son de buen sabor y generalmente se quedan pequeños.
Este párrafo lo escribo para que tomemos conciencia en Bogotá, los cerros se nos queman porque hay ramas secas, es parte del ciclo de las plantas. Evitemos incendios con una mayor vigilancia de los bosques. Cuidemos el agua, no la gastemos apagando incendios. Enero de 2024.
Entutorado
Árbol que crece torcido, nunca su tronco endereza. A penas la planta crece hasta los diez centímetros de alto, los vientos y la gravedad la obligan a torcerse. Debes construir un sistema que proteja al tallo para que se desarrolle adecuadamente y renovarlo con el tiempo, pues cuando el tomate dé fruto necesitará apoyo para que los frutos no le partan las ramas. Con palo de balso puedes construir algo para apoyar el tallo, puedes usar amarres con cuerdas y para sostener los frutos usa pequeñas bolsitas, yo las fabrico en crochet.
Nutrición - Fertilizantes
La nutrición es la vida de la planta, aplica los líquidos antes del medio día. Yo trato de nutrir mis plantas a diario, pero hay días que siento que sólo con agua o sólo con lluvia es suficiente. Los nutrientes se usan de acuerdo a las necesidades del desarrollo de la planta. Los elementos fundamentales son el Nitrógeno, Fósforo, Potasio y Calcio.
Si le faltan hojas dales purín de ortiga, esto es nitrógeno.
Si le faltan raíces dale caldo de canela o de lentejas.
Si está haciendo tallos y ramas, juaga arroz y dale esa agua.
Si está floreciendo, dale caldo de cáscara de plátano, rico en potasio y fósforo.
Si está haciendo fruto, dale purín de puntillas con azufre o purín de cenizas, rico en hierro y fósforo. Hay plantas que necesitan boro y un poco de agua con leche.
Purín: Es poner en agua limpia y tapada un material para obtener sus minerales y producir fermentos orgánicos, yo he usado cáscaras de zanahorias, hojas de uchuva, cáscaras e plátano. Hago purín de los que tengo disponible en la cocina.
Junio mes del medio ambiente, de la seguridad alimentaria y del campesino, convídales algo y dales un gran abrazo!!
Septiembre 9, día mundial de la agricultura.
Si salen flores - Polinízalas
Figura 1. Puedes ver a mi polinizador, es mi dedo disfrazado de abeja. Yo hago vibrar por 120 segundos suavemente la flor hasta que llega un día en el que se pone barrigona. Pero si hay buen viento, los tomates se polinizan solos.
Compost
El proceso que lleva a que tus residuos orgánicos se conviertan en tierra fértil, se llama compostaje. Primero pones una capa de tierra, luego los desechos picados (hervidos para que se deshagan más rápido), se tapan con tierra, en una semana, se revuelven y se deja la mezcla al sol, luego se pone en una maceta con huecos en el fondo y se le echa agua por un mes, luego se vuelve a revolver, entre más viejo sea el compost mejores son las cosechas.
Mi #compostera tiene reglas:
Le pongo cáscaras de huevo, plátano, calabazas y papa cocinadas en agua sin sal y picadas finamente.
Le pongo cenizas de papel (incluso papel higiénico), colado de café, canela, pulpa de piña y calabaza, restos de comida que sobraron.
Le pongo purín de hojas peludas y de lentejas.
Le pongo caldo de vegetales sin sal.
Le pongo arena, piedritas de río, carbón, aserrín de madera no de mdf.
No le pongo sal, azúcar, leche, popó, ajo, hojas de eucalipto, huesos, sangre, lombrices, aceite ni grasa, sin tela, sin cartón, sin plástico.
Efecto de la Luna
Según los agricultores tradicionales debemos seguir este reglamento conforme a las fases de la luna:
En Menguante: Controlar Plagas, Sembrar tubérculos y raíces.
En Luna Nueva: Abonar y Podar. Pues la savia está en la raíz.
En Creciente: Sembrar frutales y Abonar.
En Luna llena: Se hacen los trasplantes (cambios de maceta, renovar la tierra) pues la savia está en las hojas, plantar flores y hojas y hacer poda en las raíces.
Mi experiencia
Espero que tengas mucho éxito con tu huerta, pero ten en mente que no siempre todo sale como quieres, que las plantas se mueren, que a veces no salen las flores, que a veces no hay fruto, que puedes cometer muchos errores o simplemente no te ayudó el clima o el tipo de semilla elegido, si se muere tu planta y nada funciona, vuelve a sembrar otra!!!
Toda mi experimentación la hago en Bogotá, una ciudad de clima frío en la que a veces llueve mucho, a veces hace mucho viento, a veces hace mucho sol y hay un nivel alto de contaminación en el aire.
En mi primer intento en 2019, germinaron 10 semillas y ningún tomate creció.
En 2020 dejé mi planta en el patio cubierto y logré cosechar dos tomates tamaño cherry. La planta creció 2 metros de alto con unas hojas grandes y hermosas.
En 2022 tuve una planta al aire libre que no fue muy grande y me dió 15 tomates en dos cosechas, nació en septiembre de 2021 y murió en julio de 2022.
En julio de 2022 sembré nuevos tomates y han sido unos tallos muy anchos y de hermosas hojas, pero con la granizada de septiembre y las lluvias de octubre todas las flores se echaron a perder. Produjo cuatro tomates.
En septiembre de 2023 tengo unos tomates bien entutorados que llevan vivos más de un año. Germinaron muchas calabazas, con hojas muy grandes y verdes.
En 2023 intenté sembrar fríjol y me ha ido muy bien, se pegó de la reja de la terraza y lo tengo bajo techo en un lugar donde le da el sol. El clima de Bogotá le sienta muy bien y puedo comer vainas de fríjol todo el año.
Consejos para producir menos basura
Una parte de los residuos de mi cocina se van al compost y nunca salen de mi casa.
Otra parte la deshidrato y la guardo todo el año y luego al servicio de basuras de la ciudad.
Los papeles los hago cenizas.
Las envolturas plásticas o van a la botella del amor o las tejo o las reuso.
Los envases, los recolecto todo el año y los llevo a los eco puntos de reciclaje.
Las tapas de plástico las recolecto por 5 años y las llevo al eco punto de reciclaje.
La ropa vieja sirve para hacer patchwork. La corto en pedazos pequeños y la uso para hacer cosas útiles par ami hogar y lo que no me sirve lo mando al botadero partida en pedacitos. Ya no regalo ropa usada.
Quizás quieras saber que hago con los demás residuos orgánicos. Ver vídeo.
Mira que hago con las bolsas del mercado. Ver fotos.
Autora:
Liliana Rodríguez Amorocho (LR, Amorocho 2022)
Profesora y emprendedora bogotana.
Curso de inglés: Repasa y avanza. Se te hace un diagnóstico de nivel. Y luego se inicia el proceso de estudio de la gramática. Se cubren todos los temas en 20 horas.
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